Een lepeltje honing door de yoghurt, op een boterham of in een kop thee. Ik vind het heerlijk! Maar wist je dat er best veel verschil zit tussen de honingsoorten die je kunt kopen?
Voor mij is honing meer dan alleen iets zoets. Het is een bijzonder natuurproduct waar bijen hard voor werken. Daarom vind ik het belangrijk om te weten waar mijn honing vandaan komt.
Waarom ik bewust voor deze honing kies
Voordat ik met de imkerij in zee ging, heb ik een uitgebreide rondleiding gehad. Ik heb het hele proces kunnen bekijken en met eigen ogen gezien hoe de honing wordt gemaakt. Dat geeft mij een goed gevoel bij de producten die ik verkoop.
Ook mijn bijenwaskaarsen komen bij deze imkerij vandaan. Ik vind het fijn om producten aan te bieden waar ik zelf achter sta en waarvan ik de herkomst ken.
Is goedkope honing uit de supermarkt wel de beste keuze?
Bij honing kijk ik liever verder dan alleen de prijs. Bij goedkope honing weet je niet altijd evenveel over de herkomst en verwerking. Internationaal komt honingfraude voor, waarbij bijvoorbeeld goedkope suikersiroop aan honing wordt toegevoegd. Ook kunnen de verwerking en kwaliteit verschillen.
Dat betekent niet dat alle supermarkthoning slecht is, maar ik vind het belangrijk om bewust te kiezen voor honing waarvan ik weet waar die vandaan komt. En dat gun ik jou ook.
Drie soorten honing, ieder met een eigen karakter
Bij TuinKraam vind je drie heerlijke soorten:
Crèmeachtig van structuur. Heerlijk op brood en fijn als je van smeerbare honing houdt.
Een volle, krachtige honing met een uitgesproken smaak. Bijzonder voor wie graag eens iets anders probeert. En vol antioxidanten.
Een heerlijke honing voor alledaags gebruik. Lekker op brood, door de yoghurt of in een kop thee.
Past honing bij een bewuste levensstijl?
Honing bevat van nature antioxidanten en andere stoffen, naast voornamelijk natuurlijke suikers. De samenstelling verschilt per soort. Honing kan prima passen binnen een gevarieerd voedingspatroon.
Voor mij draait bewust leven niet om alles laten staan, maar om weten wat je kiest en daar met aandacht van genieten.
Benieuwd welke honing jouw favoriet wordt?
Ontdek de zonnebloemhoning, heidehoning en bloemenhoning in de webshop van TuinKraam. Misschien staat er binnenkort ook bij jou een heerlijke pot echte honing op tafel!
0 reacties